World of NIX opent de eerste alcoholvrije slijterij van de stad
Elke dag openen nieuwe winkels, restaurants en cafés in de stad. In onze rubriek Net open lees je erover. Vandaag: World of NIX, het walhalla voor de nuchtere drinker.
Na Haarlem en Heerhugowaard heeft Amsterdam sinds vorige week de eerste alcoholvrije slijterij van de stad, zeggen ze bij World of NIX, de alcoholvrije slijterij. In het modern ingerichte, lichte hoekpand in de Westerstraat, waar voorheen een woonwinkel zat, kun je terecht voor alcoholvrije wijnen, bieren of spirits. En je proeft voordat je koopt. “We willen met klanten ontdekken wat past bij hun smaak of bij de gelegenheid,” zegt winkelmanager Clare Downling (48).
Waar alcoholvrij bier goed geïntegreerd is op menig drankenkaart, is er bij de wijn nog wat overtuigingskracht nodig. “Veel mensen hebben nog nooit een lekkere alcoholvrije wijn gedronken. Hier gaan uiteindelijk de meeste klanten toch weg met een goede wijn die past bij hun smaak. Anders adviseer ik om te beginnen met een bubbel.”
