Vaarwel kater: Amsterdam krijgt zijn eerste alcoholvrije slijterij
In Haarlem en Heerhugowaard bestaan ze al een tijdje, maar nu ook in Amsterdam. Daar opende maandag de eerste alcoholvrije slijterij.
De slijterij met de naam World of NIX is te vinden op de Westerstraat.
ALCOHOLVRIJ
Bij de slijterij zijn zowel wijnen, bieren als spirits te koop. Regel is dat je wel eerst proeft voordat je een fles koopt. “We willen met klanten ontdekken wat past bij hun smaak of bij de gelegenheid,” zegt winkelmanager Clare Downling tegen Het Parool. “Veel mensen hebben nog nooit een lekkere alcoholvrije wijn gedronken.”
Downling zelf drinkt al jaren geen druppel alcohol meer en dat ziet hij bij steeds meer mensen om hem heen. “Dat vermoeide gevoel van de volgende ochtend hebben veel mensen er niet meer voor over. Ik ga nog steeds naar feestjes en festivals, maar hoef niet meer na te denken of ik me morgen fit genoeg zal voelen. Het is echt fantastisch om nooit meer een kater te hebben.”
