Balans is alles. Omdat alcohol een bepaalde 'hitte' geeft, gebruiken we in 0.0% cocktails ingrediënten zoals gember, chili, zwarte peper of bittere kruiden om diezelfde prikkeling in de keel na te bootsen.

Grote, heldere ijsblokken smelten minder snel dan kleine stukjes. Hierdoor blijft je cocktail koud zonder dat de smaak verwatert.

Voor de meeste 'spritz' varianten is een shaker niet nodig; deze bouw je direct in het glas. Voor cocktails met citrus of siropen, zoals een Daiquiri, is een shaker wel aan te raden voor de perfecte textuur.

Het proces om complexe smaken uit botanicals te halen zonder alcohol als oplosmiddel is technisch zeer uitdagend en vereist meer grondstoffen en gespecialiseerde apparatuur.

Absoluut. Je vermijdt de schadelijke effecten van ethanol en de meeste cocktails in onze top 10 bevatten 50% tot 80% minder calorieën dan traditionele cocktails.