Kolonne Null: Waar Vakmanschap en Innovatie Samenstromen
Wat Kolonne Null uniek maakt, is hun proces. In plaats van standaard wijnen te nemen, gaan ze naar de bron. Ze selecteren specifieke vaten bij topwijnhuizen die de potentie hebben om ook na het verwijderen van de alcohol hun diepgang te behouden. Met behulp van vacuümdestillatie wordt de alcohol op lage temperatuur onttrokken, waardoor de delicate aroma's en zuren intact blijven.
Een Wijn voor Elk Moment
De collectie van Kolonne Null is veelzijdig en gastronomisch inzetbaar:
-
Kolonne Null Riesling: De favoriet van velen. Fris, mineraal en met die typische Duitse 'pfefferl' en citrus-tonen.
-
Rosé & Mousserend: De mousserende wijnen van Kolonne Null zijn perfect voor festiviteiten. De fijne mousse en het droge karakter maken ze tot de ideale alcoholvrije Sekt.
-
Rode Cuvées: Een van de weinige merken die erin slaagt om een alcoholvrije rode wijn te maken met structuur en de juiste tannines.
Waarom Kolonne Null bestellen bij World of NIX?
Bij World of NIX selecteren we alleen merken die de lat hoog leggen, en Kolonne Null doet dat bij elke nieuwe jaargang. Het merk is niet voor niets een vaste gast in sterrenrestaurants en bij wijnkenners die een avondje minder alcohol willen drinken. De wijnen zijn bovendien caloriearm en vaak veganistisch, wat ze tot een gezonde keuze maakt voor elke gelegenheid. Ontdek onze favoriete selectie en ervaar zelf waarom Kolonne Null de favoriet is van de moderne wijnliefhebber.