In het huis van All The Bitter worden geen compromissen gesloten. Hier worden bitters gemaakt zoals ze ooit bedoeld waren: intens, aromatisch, en vol karakter. Alleen nu zonder alcohol. Want waarom zou smaak moeten inleveren, omdat jij dat niet wilt?

All The Bitter is ontstaan aan de barzijde van toprestaurants, waar oprichters Ian en Carly samenwerkten en droomden van dranken die álles boden, behalve de kater. Met hun ervaring in fine dining en hun liefde voor de complexiteit van klassieke cocktails, besloten ze iets nieuws te bouwen. Een plek waar bitterheid gevierd wordt, waar kruidigheid gelaagd is, en waar een paar druppels je drankje compleet maken.

In dit huis wordt alles met de hand gemaakt. Kleine batches, biologische ingrediënten, geen kunstmatige toevoegingen. Alleen kruiden, wortels, bloemen en schillen, geweekt, gebalanceerd en gebotteld met zorg. Denk: aromatische bitters met warme tonen van kaneel en kruidnagel. Of orange bitters vol citrus en pit. Of de New Orleans-variant, met een vleug anijs, kers en hibiscus.

All The Bitter is niet zomaar alcoholvrij. Het is bewust gemaakt zónder alcohol, vanuit het idee dat smaak, ritueel en genieten universeel moeten zijn. Of je nu zwanger bent, herstelt, nuchter leeft, of gewoon even geen zin hebt, je hoort erbij.

In het huis van All The Bitter krijgt elk glas een extra laag. Een druppel die spanning toevoegt. Diepgang. Of het nu een mocktail, tonic of sprankelend water is, hier wordt je drankje nooit saai.