• Deze Gnista Red "not wine", Italiaanse stijl, heeft tannines, kersen, zoethout en een houtachtige kruidigheid te bieden
• Een fantastisch Zweedse drank ontwikkeld samen met sommeliers
• Alcoholvrij 0.5%
• Drink het voor, bij of na het eten. Fantastisch bij kaas. Skål!

Zo als Ron Blaauw in het NRC vertelde: "Wat grappig genoeg ook-werkt - bij een stukje vlees bijvoorbeeld - is de Gnista Italian style'. Dat is géén wijn, maar een bessige drank uit Zweden: zuur, stroef met duidelijke tonen van zoethout, dennen en jenever. Daarmee biedt het bo-dy, tannines, fruitigheid en aromatische complexiteit - dezelfde kwaliteiten die je ook in een rode wijn zoekt."

Gastronomie en traditie ontmoeten elkaar in voedseltechnologie. Red is GEEN alcoholvrije wijn, maar laat je wel hetzelfde drinkmoment beleven. Het wordt gemaakt met behulp van vergelijkbare technieken als die van hun sterke dranken; Barreled Oak en Floral Wormwood. Elk ingrediënt is er met een reden en het doel is om een smaaksensatie te leveren die bestaat uit tannines, body, aarde, scherpte, kruiden en gewoon de perfecte (niet te veel) zoetheid. Het wordt met de hand en in kleine batches vervaardigd. Serveer het op ongeveer 18°C.

Laten we daarop drinken!

Aanbevolen door DOWNTOWN magazine