- Gemaakt met koji, wat zorgt voor een zachte, romige smaak en een hartig karakter.
- Delicate tonen van rijpe perzik, perfect in balans met subtiele aardse invloeden.
- Ideaal om te serveren naast umami-rijke gerechten of puur te genieten voor een rijke smaakervaring.
MURI, opgericht in 2020 in Kopenhagen, haalt zijn inspiratie uit de stad’s toprestaurants en distilleerderijen om unieke alcoholvrije dranken te creëren. Met onze expertise in fermentatie, een kern van de 'New Nordic' voedselbeweging. Bouwen we smaaklagen op door innovatieve chefstechnieken en bijzondere ingrediënten, zonder onze dranken te dealcoholiseren en smaak te verliezen.
Ontdek Koji – Rice Series 1 van Muri, een verfijnde alcoholvrij alternatief die de Japanse fermentatiekunst naar een nieuw niveau tilt. Met een basis van rijst en koji, een traditioneel Japanse schimmelcultuur die smaak en diepte toevoegt, biedt deze blend een unieke, umami-rijke ervaring. Verwacht een zachte, bijna romige smaak met tonen van rijpe perzik en subtiele, hartige lagen die perfect in balans zijn. Koji – Rice Series 1 is een ode aan ambachtelijke technieken en biedt iets unieks voor de echte fijnproever.
Deze blend is ideaal om te combineren met gerechten die zelf ook een rijke, hartige diepgang hebben. Of geniet er puur van om de complexe smaaklagen echt tot hun recht te laten komen. Koji – Rice Series 1 laat je proeven hoe innovatief en verrassend alcoholvrij kan zijn!