Origineel, kwaliteit en goede smaak zijn voor ons enorm belangrijk. Daarom zoeken we de hele wereld af om de mooiste dranken bij elkaar te verzamelen. Sinds kort hebben we Acala. Een licht mousserende sparkling tea uit Litouwen met een hint van zachte kombucha. Biologisch, vegan en sulfiet vrij. Super als aperitief of als pairing bij een licht voorgerecht.
Het proces bestaat uit fermentatie in eikenhouten vaten, roestvrijstalen tanks en glazen potten. Het wordt verder op smaak gemaakt met kruiden en sappen en gerijpt in een donkere, koele kelder. Het productieproces duurt 3-6 maanden. Oja, hij is ook beschikbaar in een 1,5 liter magnum fles. Hoe cool is dat!
Naast de Acala Spritz Style is er ook een witte variant. Gemaakt van groene thee uit Yunnan. Een lichte smaak van hazelnoot, amandel en citroengras. Super bij romige paddenstoelgerechten zoals risotto of bij een mooie kaasplank.
