In het huis van Xivi draait alles om één overtuiging: dat wijn zijn kracht niet ontleent aan alcohol, maar aan karakter. Xivi is gebouwd op het idee dat je geen concessies hoeft te doen om een goed glas te drinken. Integendeel, hier wordt elke fles zorgvuldig gecreëerd om alles te bieden wat wijn bijzonder maakt: geur, structuur, diepgang, beleving. Zonder de roes.

Xivi werkt met druiven van Franse oorsprong en combineert vakmanschap met moderne techniek. De wijnen worden gedealcoholiseerd met precisie, zodat het fruitige hart, de florale tonen en soms zelfs de hint van hout volledig behouden blijven. Denk aan een soepele Merlot met aroma’s van rozijnen en chocolade. Helder, puur en met een verrassend lange afdronk.

Of je nu drinkt of deelt, geniet of ontdekt bij Xivi vind je geen leeg alternatief, maar een volwaardige wijnervaring. Een huis waar het glas halfvol is van smaak, van vrijheid en van bewust genieten.

Welkom bij Xivi. Vol van smaak. Vrij van alcohol.