Wat is kombucha precies?

Kombucha is een gefermenteerde drank die wordt gemaakt van thee (meestal zwarte of groene thee), suiker en een levende startcultuur (SCOBY). Tijdens het fermentatieproces van enkele weken worden de suikers omgezet in organische zuren, vitamines en een lichte natuurlijke sprankeling.

Zit er alcohol in kombucha?

Hoewel fermentatie altijd een klein spoortje alcohol kan produceren, is de kombucha die je bij World of NIX kunt kopen geclassificeerd als alcoholvrij (minder dan 0.5%). Dit is vergelijkbaar met het alcoholpercentage in een zeer rijpe banaan of vers vruchtensap.

Kombucha wordt vaak geprezen als een gezonde frisdrank. Het bevat natuurlijke zuren en antioxidanten uit de thee. Bovendien bevat het aanzienlijk minder suiker dan gewone frisdranken, wat het een uitstekende keuze maakt voor wie minder suiker wil consumeren.

Hoe lang kun je kombucha bewaren?

De meeste kombucha's moeten gekoeld bewaard worden om het fermentatieproces te stoppen en de smaak optimaal te houden. Ongeopend is het vaak maanden houdbaar; eenmaal geopend raden we aan het binnen 3 tot 5 dagen op te drinken.

Wanneer kun je het beste kombucha drinken?

Kombucha kan de hele dag door! Het is een heerlijke opkikker in de middag, maar door de complexe smaak is het ook een uitstekend alcoholvrij alternatief voor bij het diner of als aperitief.

Looking for top-quality alcohol-free kombucha?

Kombucha

Kombucha is the ultimate healthy alternative to traditional sodas. This sparkling, fermented tea is known for its complex flavor profile, somewhere between tart, acidic, and subtly sweet. Whether you're a long-time fan or looking to buy kombucha for the first time, World of NIX has selected the most refined brands like Acala and Wilder Land. Our kombuchas are craft-brewed, made with natural ingredients, and serve as the perfect refreshing drink for any time of day.