Speisenbegleitung

Salade van geroosterde bietjes met geitenkaas en walnoten Ⓥ
Salat aus gerösteten Rüben mit Ziegenkäse und Walnüssen Ⓥ
Für 2 Personen. Ein leckerer Herbstsalat mit gerösteten Roten Beten, weichem Ziegenkäse und knackigen Walnüssen. Diese Kombination aus erdigen und cremigen Aromen wird durch ein frisches Dressing perfekt abgerundet. Dazu... Mehr lesen …
Pastinaak en appel tarte tatin Ⓥ
Pastinaken-Apfel-Tarte Tatin Ⓥ
Für 2 Personen. Dieses herzhafte Tarte Tatin kombiniert die süße Karamellisierung von Pastinaken und Äpfeln mit einer knusprigen Kruste. Perfekt abgestimmt mit den bitteren und fruchtigen Aromen des alkoholfreien Spritzs... Mehr lesen …
Traybake met kikkererwten, venkel, tomaat, wortel en krieltjes Ⓥ
Blechauflauf mit Kichererbsen, Fenchel, Tomate, Karotte und Kartoffeln Ⓥ
Für 2 Personen. Ein Blechkuchen mit geröstetem Gemüse und herzhaften Kichererbsen. Die reifen Fruchtnoten des alkoholfreien Rotweins von Xivi unterstreichen die Röstaromen und verleihen dem Gericht eine köstliche Tiefe. Mehr lesen …
Romige paddenstoelenrisotto met parmezaanse kaas en tijm Ⓥ
Cremiges Pilzrisotto mit Parmesan und Thymian Ⓥ
Für 2 Personen. Ein reichhaltiges Pilzrisotto mit geschmolzenem Parmesan und einem Hauch Thymian. Die cremige Textur wird durch die frischen, tropischen Noten des alkoholfreien Weißweins Ara Sauvignon Blanc wunderbar abgerundet.... Mehr lesen …
Pompoenravioli met salie en bruine boter Ⓥ
Kürbisravioli mit Salbei und brauner Butter Ⓥ
Für 2 Personen. Samtig weiche Kürbisravioli, beträufelt mit nussiger brauner Butter und knusprigen Salbeiblättern. Die reichhaltigen Aromen werden durch die Pfirsich- und Orangennoten des Saicho Darjeeling Sparkling Tea verfeinert. Ein... Mehr lesen …
Kabeljauw met champignonroomsaus en pastinaakpuree
Kabeljau mit Champignon-Sahnesauce und Pastinakenpüree
Für 2 Personen. Perfekt gegartes Kabeljaufilet, serviert mit einer cremigen Champignon-Sahnesauce und samtigem Pastinakenpüree. Die erdigen und vollen Aromen von Pilzen und Pastinaken ergänzen den zarten Kabeljau wunderbar, während die... Mehr lesen …
Geroosterde wortels met quinoa, feta en granaatappelpitjes Ⓥ
Geröstete Karotten mit Quinoa, Feta und Granatapfelkernen Ⓥ
Für 2 Personen. Süße Röstkarotten kombiniert mit luftigem Quinoa, salzigem Feta und frischen Granatapfelkernen. Die frischen, fruchtigen Noten des alkoholfreien Weißweins von ME.JS Ohne Kater Muskateller verleihen dem Gericht Spritzigkeit... Mehr lesen …
Lamsrack met rozemarijn, knoflook en geroosterde aardappelen
Lammkarree mit Rosmarin, Knoblauch und Bratkartoffeln
Für 2 Personen. Saftiges Lammkarree, mariniert mit Rosmarin und Knoblauch, serviert mit knusprigen Bratkartoffeln. Die würzigen Aromen des Lammes werden durch die fruchtig-würzigen Noten des alkoholfreien Rotweins Giesen Merlot verstärkt.... Mehr lesen …
Peren tarte tatin met kardemom en vanille-ijs
Birnen-Tarte-Tatin mit Kardamom und Vanilleeis
Für 2 Personen. Ein umgedrehtes Törtchen aus karamellisierten Birnen, verfeinert mit Kardamom und serviert mit Vanilleeis. Die warmen, süßen Aromen der Tarte Tatin werden perfekt durch das rauchige Aroma und... Mehr lesen …
Speculaas tiramisu met gekarameliseerde appel
Spekulatius-Tiramisu mit karamellisiertem Apfel
Für 2 Personen. Eine herbstliche Tiramisu-Variante mit Spekulatius anstelle der klassischen Löffelbiskuits. Schichten von Mascarponecreme wechseln sich mit karamellisierten Apfelscheiben ab, weich gegart in Zimt und braunem Zucker. Die intensiven... Mehr lesen …
Frisse citroentaart met krokante bodem
Frischer Zitronenkuchen mit knusprigem Boden
Für 2 Personen. Ein leichter, frischer Zitronenkuchen mit knusprigem Boden und cremiger Zitronenfüllung. Die erfrischenden, leicht bitteren Noten des Acala Spritz Style Sparkling Tea ergänzen perfekt die süßen und säuerlichen... Mehr lesen …
Herfstfruit Crumble met Havermout en Kaneel, Geserveerd met Slagroom
Herbstfrucht-Crumble mit Haferflocken und Zimt, serviert mit Schlagsahne
Für 2 Personen. Ein warmer Crumble aus saisonalen Früchten mit einer knusprigen Schicht Haferflocken und einem Hauch Zimt. Serviert mit luftiger Schlagsahne. Die spritzigen roten und schwarzen Fruchtnoten des alkoholfreien... Mehr lesen …