Speisenbegleitung

Groene appel sorbet met verse munt
Grünes Apfelsorbet mit frischer Minze
Für 2 Personen. Die Frische von Apfel und Minze unterstreicht die lebendigen Noten des „ It's Always Spring“-Kombuchas . Mehr lesen …
Citroen-basilicum sorbet met verse frambozen
Zitronen-Basilikum-Sorbet mit frischen Himbeeren
Für 2 Personen. Frisch und leicht passt dieses Sorbet perfekt zum alkoholfreien Weißwein von Winzer Krems Güner Veltliner. Mehr lesen …
Vanille panna cotta met lychee compote
Vanille-Panna Cotta mit Litschi-Kompott
Für 2 Personen. Eine weiche Panna Cotta neben Litschikompott, eine raffinierte Kombination mit dem prickelnden Tee von Saicho Jasmin . Mehr lesen …
Geroosterde zalmfilet met kruidige seizoensgroenten
Gebratenes Lachsfilet mit würzigem Saisongemüse
Der reichhaltige Geschmack des gebratenen Lachsfilets mit würzigem Saisongemüse wird durch den fruchtigen alkoholfreien Rosé von Saboritz perfekt ergänzt. Für 2 Personen. Mehr lesen …
Gegrilde zeebaars met venkel en citroen
Gegrillter Wolfsbarsch mit Fenchel und Zitrone
Für 2 Personen. Der dezente Wolfsbarsch mit Fenchel passt ideal zum alkoholfreien Weißwein von ME.JS Pinot Gris . Mehr lesen …
Geroosterde portobello champignons met knoflook-kruiden quinoa Ⓥ
Geröstete Portobello-Pilze mit Knoblauch-Kräuter-Quinoa Ⓥ
Für 2 Personen. Ein herzhafter und sättigender gerösteter Portobello, der gut zum leicht gekühlten alkoholfreien Rotwein von Arensbak Red passt. Mehr lesen …
Geitenkaas polenta met geroosterde cherrytomaten Ⓥ
Ziegenkäsepolenta mit gerösteten Kirschtomaten Ⓥ
Für 2 Personen. Weiche Polenta, angereichert mit Ziegenkäse, dazu süße Kirschtomaten und Basilikumöl, ein Gericht, das perfekt zur Frische des alkoholfreien Weißweins aus Giesen passt  Sauvignon Weiße Vergangenheit. Mehr lesen …
Gegrilde groente- en halloumi spiesen Ⓥ
Gegrillte Gemüse- und Halloumi-Spieße Ⓥ
Für 2 Personen. Mariniert in getrockneter Minze und Öl, eine lebendige Wahl, die den ALT Sparkling Organic Rosé ergänzt . Mehr lesen …
Citroen-risotto met gegrilde groene asperges Ⓥ
Zitronenrisotto mit gegrilltem grünem Spargel Ⓥ
Für 2 Personen. Cremiges Zitronenrisotto mit einem Hauch Zitrone und gegrilltem grünem Spargel. Perfekt abgerundet mit alkoholfreiem Prosecco von French Bloom . Mehr lesen …
Aziatische gember-kip salade
Asiatischer Ingwer-Hühnersalat
Für 2 Personen. Hühnchen und frisches Gemüse in einem Ingwer-Limetten-Dressing, eine würzige und erfrischende Wahl, die gut zum würzigen G'nger Pure passt . Mehr lesen …
Gemarineerde zalm carpaccio
Mariniertes Lachscarpaccio
Für 2 Personen. In Dill und Zitrone mariniertes Lachscarpaccio, ideal in Kombination mit den leicht säuerlichen und frischen Noten des Abstinence Lemon Aperitif in Kombination mit dem alkoholfreien Prosecco von... Mehr lesen …
Geroosterde bieten carpaccio met geitenkaas en walnoot Ⓥ
Geröstetes Rüben-Carpaccio mit Ziegenkäse und Walnuss Ⓥ
Für 2 Personen. Dünn geschnittene geröstete Rote Bete mit Ziegenkäse und Walnüssen, abgerundet mit Balsamico-Glasur. Die erdigen Aromen ergänzen die reichen Noten des Acala White Wine Style Schaumtees . Mehr lesen …